KOMPAS.com - Perkembangan toko roti atau kue di Indonesia mengalami kemajuan yang sangat pesat. Bagi Anda yang mendalami ilmu kuliner pasti paham perbedaan antara toko kue dan toko roti. Selain membuat kue atau roti, dunia baking juga membutuhkan banyak kreativitas. Selain itu, pastry chef juga harus mempunyai passion yang kuat. Praktek membuat kue di masa lalu juga menjanjikan karier dan penghasilan besar. Berbicara mengenai confectionery tidak hanya berarti aneka kue yang lezat, roti yang lembut atau dunia baking, baking memadukan kreativitas dan teknologi tinggi.

Yakni memadukan keindahan, keterampilan, teknologi tinggi, kreativitas, dan lain-lain. Bahkan dapat dikatakan bahwa makanan yang dipanggang merupakan salah satu bidang yang paling menantang dalam industri makanan dan minuman. Produk bule itu unik, kata kepala koki chef Martua Sakti, Minggu (20 Februari 2022) di situs Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (Kemendikbud Ristek). Menurut seorang chef yang bekerja di Emerald Palace Kempinski Dubai, seorang pastry chef harus memiliki "tangan dingin" untuk menyiapkan kue atau produk. Pasalnya, karya pastry tidak hanya soal cita rasa yang enak, tapi juga memiliki sisi dekoratif yang indah.

Membutuhkan seni dan ketelitian yang tinggi. Seorang pastry chef, lanjut Sakti, mengolah bahan-bahannya berbeda-beda. Karena gula, coklat, tepung dan krim dibuat dari bahan-bahan tersebut. “Jadi harus paham cara memilih bahan yang terbaik. Identifikasi kelebihan masing-masing jenis bahan,” jelasnya. Seorang pastry chef juga harus mengetahui reaksi antara bahan dan cara pengolahannya agar bisa berkreasi dengannya. Ia menambahkan, tidak hanya detail bahan saja yang harus diperhatikan. Untuk berkreasi, seorang pastry chef juga memerlukan tingkat kesenian dan ketelitian yang tinggi.

Saat memanggang, mereka harus memperhatikan takaran, suhu, dan teknik yang tepat dari setiap bahan. Sebab, besar kemungkinan kegagalan pembuatan kue disebabkan oleh turunnya suhu akibat teknik memanggang yang salah. Selain itu, pastry chef juga harus kreatif dalam bereksperimen dan mengolah bahan. “Yang terpenting adalah passion yang kuat, karena kreatifitas biasanya akan muncul asalkan kita memiliki passion yang kuat di bidang ini,” tambah Sakti.

Penghasilan seorang pastry chef

Tetapi juga keinginan untuk terus mengeksplorasi bahan-bahannya , teknik dan keterampilan. Agar anda dapat mengembangkan atau mengembangkan bakat dan keterampilan anda. “Karena seperti fashion, pastry terus berkembang, tidak ada habisnya. Jadi perlu passion yang kuat jika ingin menggelutinya,” ujar chef jebolan Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung yang dulu bernama National Hotel ini. Institut (NHI). Pendapatan seorang pastry chef berbeda-beda sesuai dengan posisi atau levelnya. Mulai dari tugas 3/asisten juru masak hingga kepala koki.

Sumber: kompas.com

KOMPAS.com - Pelajar yang mendapat pelatihan voka
si harus siap memasuki dunia kerja karena keterampilan yang dimilikinya. Selain keterampilan dan kemampuan yang diperoleh dari perkuliahan, mahasiswa juga dapat memperoleh ilmu pengetahuan dari bidang non-akademik. Sebagai lembaga pendidikan nonformal, Pusat Pembelajaran dan Pelatihan (LKP) telah lama menjadi rujukan bagi mereka yang membutuhkan keterampilan. Hard skill dan soft skill untuk memulai karir atau bisnis. Namun karena status LKP sebagai sekolah nonformal, kursus dan pelatihan seringkali mengabaikan soft skill yang tepat untuk Anda. Bakat dan minat. Selain itu, waktunya juga singkat.

Lima keuntungan mengikuti kursus tersebut terangkum dalam website Direktorat Kualifikasi Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbud Ristek), Senin (21/2 ). /21). 2022) tentang kursus Ada banyak manfaat dari partisipasi dan pendidikan. Ingin tahu apa saja manfaat mengikuti kursus? Silakan lihat informasi berikut:

1. Menambah keterampilan baru

Ada banyak jenis kursus di Indonesia. Terdapat lebih dari 17.000 LKP di Indonesia dengan berbagai keterampilan teknis dan terus berkembang. Keterampilan barista, desain grafis, pemasaran digital, dll. Jadi kamu bisa memilih skill mana yang kamu inginkan.

2. Berteman artinya dengan mengikuti kursus Anda akan bertemu dengan orang-orang baru yang memiliki minat yang sama. Maka hubungan Anda akan meningkat secara signifikan. Mungkin lokasi baru di masa depan. Bisa mengenai tawaran pekerjaan atau cara memulai hubungan baru dengan perusahaan.

3. Memiliki kepercayaan diri untuk bersaing di dunia profesional.

Hard skill dan soft skill yang diperoleh dari kursus akan membuat Anda lebih percaya diri saat bersaing di dunia profesional. Selain itu, kursus dan pelatihan yang Anda ikuti akan membantu Anda memasukkan cerita Anda ke dalam resume Anda, yang akan menjadi keuntungan saat melamar pekerjaan.

4. Informasi lebih lanjut

Saat Anda mengikuti kursus, Anda akan mendapatkan pelatihan dari para ahli di bidangnya. Ini akan membuat hatimu lebih kuat. Anda dapat berbicara dan mengeksplorasi keterampilan Anda lebih dalam. Selain itu, Anda akan menemukan berbagai adat dan tradisi yang belum pernah Anda pelajari sebelumnya. Pengetahuan dan keterampilan Anda akan tumbuh seiring Anda belajar.

5. Karena pekerjaan di kursus dan pusat pelatihan menjadi lebih praktis, kemampuan pemecahan masalah Anda akan diuji. Jenis pekerjaan apa pun yang perlu dilakukan, baik secara individu atau kelompok, akan meningkatkan kemampuan Anda di berbagai bidang. Butuh modal besar untuk masuk dunia kerja.

Inilah 5 manfaat belajar bagi pelajar. Mengikuti kelas akan membantu Anda menjadi lebih terampil dan dewasa. Oleh karena itu, peluang Anda untuk beradaptasi dengan dunia kerja akan semakin besar.

Sumber: kompas.com

KOMPAS.com - Sebelum menempuh pendidikan di suatu universitas, mahasiswa harus memahami program pendidikan apa saja yang ditawarkan di universitas. Ternyata ada tiga di antaranya, yaitu pendidikan akademik, pendidikan vokasi, dan pendidikan profesi. Yang pertama adalah pendidikan akademik, yaitu program pelatihan yang mengarahkan peserta didik untuk menguasai dan mengembangkan bidang ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni tertentu.

Pendidikan kejuruan adalah pelatihan untuk suatu pekerjaan tertentu atau pekerjaan yang memerlukan keterampilan khusus, misalnya. dokter, apoteker, dll. Pendidikan profesi ini merupakan program yang dapat diikuti setelah menyelesaikan gelar sarjana atau sarjana. Namun, jika Anda ingin memperoleh dan mengembangkan keterampilan terapan atau skill yang menerapkan ilmu pengetahuan dan/atau teknologi tertentu, maka mengikuti program pelatihan vokasi adalah jawabannya. Pelatihan profesional ini cocok bagi mereka yang belum puas memiliki ilmu sebelum langsung mengaplikasikan ilmunya.

UGM Facia School

Calon mahasiswa yang belajar di UGM Facia School harus mengenal UGM. SV. Berdasarkan laporan yang dimuat di website Universitas Gadjah Mada (UGM), Minggu (2 Juni 2022), pendidikan vokasi memiliki kurikulum yang lebih banyak dimensi praktiknya dibandingkan teori, yakni 60 persen praktik dan hanya 40 persen teori. Pada semester terakhir, mahasiswa menyelesaikan magang di industri. Tugas akhir dapat dikerjakan selama magang bersama dosen pembimbing dari SV UGM dan departemen terkait. Terakhir, ketika lulus, lulusan VET mendapatkan gelar Sarjana Terapan Sains (S.Tr).

Sekolah Vokasi (SV) UGM sebelumnya memiliki program Diploma III (D3) yang mana lulusannya mendapatkan gelar Associate Degree (A). ) derajat. .Md). Namun pada tahun 2019, seluruh program studi di Sekolah Facia UGM adalah Diploma IV (D4) atau Sarjana Terapan. Karena tidak lagi membuka program D3, SV UGM tidak lagi menghasilkan mahasiswa yang menjadi teknisi/operator. Namun melalui program sarjana terapan, lulusan SV UGM menjadi pencipta, inovator, praktisi dan perekayasa teknologi terapan, yang tidak lagi berorientasi hanya pada pelaksanaan tugas industri, tetapi juga pionir dalam pengembangan bidang tersebut. Terdapat 21 program sarjana terapan di SV UGM yang terbagi dalam departemen kelompok ilmu pengetahuan alam dan teknologi serta departemen kelompok ilmu sosial dan humaniora.

Kerjasama berbagai pihak

Dekan SV UGM Dr. bahasa Inggris Ir. Agus Maryono, untuk mendukung pengelolaan dan pengembangan keterampilan terapan mahasiswa, SV UGM terus meningkatkan jumlah kerjasama dengan berbagai instansi dan industri, baik dalam negeri maupun internasional. Sejauh ini SV UGM telah mendaftarkan mitra dengan 500 instansi dan industri, dimana 250 diantaranya telah menandatangani nota kesepahaman dan PKS. Selain industri besar, industri baru dan emerging juga menjadi sasaran, seperti industri manufaktur energi surya, industri pemetaan lokasi berbasis teknologi digital, dan lain-lain. Mahasiswa SV UGM mempunyai peluang kegiatan magang, penelitian dan pengabdian yang luas sesuai dengan minat masing-masing mahasiswa.

Sumber: kompas.com

JAKARTA, KOMPAS.com - Fadjar Dwi Wishnuwardhani, pakar senior Kantor Presiden (KSP), mengatakan pendidikan korporasi harus memahami visi besar Presiden Joko Widodo. Hal ini berarti memastikan keterlibatan karyawan dan menumbuhkan komitmen dan keterlibatan dalam dunia bisnis. “Untuk mencapai visi tersebut, KSP terus mendorong banyak penandatanganan MoU antara pemerintah dan industri untuk lebih mengembangkan program pelatihan yang ditawarkan,” kata Fadjar saat mengunjungi Balai Latihan Kerja (BLK) di Kendari, Kamis. Sebagaimana tercantum dalam siaran pers KSP (11 November 2021):

Terjalinnya kemitraan dan persaingan antar program dan lembaga dunia usaha dapat menghasilkan lulusan yang handal, sesuai kebutuhan industri. Ini akan membantu Anda membandingkan hasil yang diharapkan dari proyek Anda berikutnya. “Karena industri bisa menyerap lebih banyak tenaga kerja melalui pelatihan BLK,” kata Fadjar. Sementara itu, Fadjar juga memuji kemajuan pelaksanaan Kendari Center Development Center (SDC). Namun proyek yang dimulai pada tahun 2019 ini masih membutuhkan banyak dukungan dari pemerintah daerah. “Koordinasi dan komunikasi antar DPO perlu ditingkatkan agar SCD lebih efisien. Selain itu, diperlukan dukungan anggaran dan payung hukum,” imbuhnya. Sebelumnya, dalam rapat kecil yang digelar di Istana Kerajaan pada tahun 2019, Presiden Joko Widodo mengingatkan pegawai untuk terus mendorong pengembangan sumber daya manusia melalui pendidikan dan pekerjaan. Jokowi menegaskan, pembangunan sumber daya manusia itu penting, apalagi Indonesia akan memasuki bonus kependudukan pada tahun 2030.

Bonus kependudukan mengacu pada jumlah penduduk usia kerja (15-64 tahun) dibandingkan dengan jumlah penduduk non penduduk. Masih banyak lagi fitur dari itu. - Penduduk usia kerja (di bawah 15 tahun, di atas 65 tahun). Jokowi berharap pelatihan dan latihan tersebut benar-benar menghasilkan sumber daya manusia berkualitas yang siap bersaing. "Juga kita ingin sesuatu yang konkrit. Pelatihan bisa menghasilkan SDM yang siap meningkatkan keterampilannya. Dan uang yang kita keluarkan bisa membawa hasil konkrit," tuturnya..

Sumber : kompas.com

KOMPAS.com - Program pendidikan dan pelatihan mandiri (MSIB) kembali hadir. #MSIB Program pelatihan Batch 2 dengan program pendidikan khusus terbuka untuk 25.000 siswa. Bahkan, penyalurannya tahun ini mengalami peningkatan dibandingkan tahun lalu. Jika Anda tertarik untuk mengikuti program ini, silakan mendaftar sesegera mungkin. Program ini berakhir pada 14 Januari 2022. Tentunya mahasiswa mempunyai kesempatan lebih besar untuk bekerja sebagai karyawan dan bisa belajar langsung di dunia usaha dan industri (DUDI). Menerima pengajaran langsung dari instruktur profesional.

Pelamar adalah mahasiswa D3 dan D4.

Selain itu, mahasiswa peserta MSIB berkesempatan mendapatkan bantuan keuangan dan sertifikat pelatihan. . Merangkum dari akun Instagram Direktorat Jenderal Vokasi Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbud Ristek), Minggu (9/1/2022), mahasiswa yang bisa mendaftar program ini adalah mahasiswa minimal semester 4 (program D3) dan minimal semester 5 (program D4) di bawah naungan Kemendikbud Ristek. Pelaksanaan MSIB ini membantu perguruan tinggi dalam mencapai Indikator Kinerja Utama (IKU) yang optimal. Program MSIB sangat membantu perguruan tinggi mencapai IKU 1 (lulusan mendapat pekerjaan yang layak) dan IKU 2 (mahasiswa mendapat pengalaman di luar kampus).

Indikator Kinerja Utama (IKU) perguruan tinggi Permendikbud nomor 3 tahun 2020 tentang Standar Nasional pendidikan Tinggi antara lain:

Lulusan mendapatkan pekerjaan yang layak

1. Mahasiswa mendapat pengalaman di luar kampus
2. Dosen berkegiatan di luar kampus
3. Praktisi mengajar di dalam kampus
4. Hasil kerja dosen digunakan masyarakat
5. Program studi bekerjasama dengan mitra kelas dunia
6. Kelas yang kolaboratif dan partisipatif
7. Program studi berstandar internasional

Manfaat Magang dan Studi Independen Bersertifikat (MSIB)

Pelaksanaan program MSIB ini tentu mendatangkan banyak manfaat baik bagi mahasiswa maupun pelaku industri.

Manfaat bagi pelaku industri seperti Management Traineeship yang didanai pemerintah: mahasiswa akan didanai oleh Kemendikbud Ristek untuk bekerja full time. Talent scouting untuk mencari talenta dari perguruan tinggi: pelaku indutri bebas memilih mahasiswa yang diterima. Sedangkan manfaat bagi mahasiswa yakni membangun keterampilan yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja. Sertifikat industri (kredensial mikro) yang diakui oleh pemerintah, universitas, dan dunia profesional untuk pekerjaan masa depan. Pelajari praktik terbaik dari organisasi global.

Sumber: kompas.com

KOMPAS.com - Berkat kemajuan teknologi, kini banyak sekali perusahaan game. Oleh karena itu, hal ini merupakan peluang bagi pengembangan industri. Sehubungan dengan hal tersebut, Sekretaris Pendidikan Vokasi resmi menandatangani kerja sama dengan PT LX Internasional Indonesia, Asosiasi Gaming Indonesia (AGI) dan Cipta Karsa Adikarya (Cakra) pada Rabu (1 Mei 2022). Kolaborasi ini dilakukan untuk mengembangkan sumber daya manusia (SDM) berkualitas di industri game.

Mengajak industri untuk bergabung dalam Connect and Match

Menurut Wikan Sakarinto, General Manager Quality Education, kemitraan ini memang ada benarnya. kepada industri Tujuannya untuk mendorong partisipasi dan menyelaraskan dengan perkembangan ekosistem pengetahuan bisnis. “Industri ingin terlibat dan memiliki akses ke pabrik pelatihan. “Pada akhirnya, ini tentang pembuatan game,” kata Wikan mengutip pernyataan dari situs Departemen Mutu Pendidikan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi. Ia mengatakan, kerja sama ini terkait dengan berbagai program departemen pendidikan. Beliau adalah direktur APTV (Kementerian Vokasi dan Pendidikan Tinggi) dan SMK (Kementerian Pendidikan Menengah). “Jadi kami menantang diri kami sendiri untuk memproduksi lima hingga sepuluh game,” kata Wikan.

Di masa depan, Indonesia membutuhkan 15 juta mesin game. proses pengembangan. “Konon kedepannya Indonesia sangat membutuhkan skill-skill terbaik di industri digital dan gaming. Ya, tujuan kita bekerja sama di bidang pendidikan adalah untuk melatih para engineer demi masa depan Indonesia. “Karena menurut analisa kami, Indonesia membutuhkan 15 juta mesin diesel dalam lima hingga 10 tahun ke depan.” Ia mengatakan, timnya melakukan percobaan selama satu tahun di sekolah kejuruan, khususnya di wilayah Jawa. , dalam pengembangan industri game.

Pentingnya kerja sama kembangkan industri game 

Sementara Ketua Asosiasi Game Indonesia (AGI), Cipto Adiguno menjelaskan pentingnya kerja sama dalam mengembangkan industri game, yakni: 

1. Menumbuhkan talenta-talenta terbaik yang kompeten. 
2. Pertumbuhan industri game digital memungkinkan tidak hanya produk yang dapat diekspor, akan tetapi SDM juga dapat bersaing secara global. 
3. Game erat kaitannya dengan teknologi yang memang perlu dikembangkan seiring perkembangan zaman di industri 4.0. 

"Kami sangat berterima kasih atas perjanjian kerja sama ini. Penting bagi kami untuk mengembangkan industri game," kata Cipto. Oleh karena itu, Presiden Cakra Ivan Chen Sui Liang berharap kerja sama ini terus dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan perkembangan industri game. Meski game sangat erat kaitannya dengan kekejaman dan kejahatan, Ivan percaya bahwa pengetahuan juga bisa diperoleh melalui game.

Sumber: kompas.com