Jika Anda tertarik untuk berkarir di bidang pertanian atau menanam tanaman, Anda mungkin mempertimbangkan pilihan antara hortikultura dan pertanian. Kedua pendekatan pertanian ini memiliki kekuatan dan kelemahan masing-masing, namun keduanya menawarkan Anda pengetahuan dan sumber daya untuk berkontribusi terhadap masa depan produksi pangan yang lebih berkelanjutan. Jadi, penting untuk memahami seluk beluk hortikultura vs. pertanian sebelum Anda memilih salah satunya.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi pentingnya hortikultura vs. pertanian dalam menjamin kelangsungan hidup masyarakat kita dan memperjelas perbedaan antara pertanian dan hortikultura.
Apa itu Hortikultura?
Hortikultura adalah suatu bidang seni dan ilmiah yang berfokus pada budidaya berbagai jenis tanaman, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, bunga, sayuran, herba, tanaman hias, dan rumput. Ini mencakup kegiatan seperti menanam tanaman untuk kebutuhan dan penggunaan manusia. Beberapa contoh umum hortikultura meliputi:
- Mengolah tanaman untuk sumber daya penting seperti makanan, serat, dan bahan bakar.
- Memanfaatkan praktik hortikultura untuk tujuan terapeutik, yang dikenal sebagai terapi hortikultura, untuk membantu pengobatan pasien dan penyakit.
- Terlibat dalam berkebun untuk kesenangan dan estetika pribadi.
- Arborikultur, yang melibatkan perawatan dan pemeliharaan pohon.
Hortikultura melibatkan perawatan yang lebih intensif dan upaya langsung untuk memaksimalkan nilai dari lahan yang terbatas. Jika kita melihat hortikultura vs. pertanian, pertanian biasanya dilakukan dalam skala yang lebih kecil, berbeda dengan pertanian yang memanfaatkan lahan yang luas untuk memproduksi persediaan pangan dalam skala besar. Hortikultura sering kali dilakukan untuk tujuan rekreasi daripada produksi pangan massal.
Apa itu Pertanian?
Pertanian adalah seni dan ilmu yang digunakan untuk beternak, bercocok tanam, dan memelihara berbagai sumber daya. Ini tidak hanya mencakup bercocok tanam tetapi juga merawat hewan yang terlibat. Tujuan utama pertanian adalah menyediakan pangan bagi penduduk dengan membuat produk akhir tersedia di pasar.
Para petani menghasilkan berbagai macam barang, termasuk barang-barang populer seperti kapas, wol, dan kulit, serta tanaman seperti gandum, beras, dan jagung. Bahkan produk kertas pun berasal dari kayu yang diperoleh melalui pertanian. Metode dan produk hortikultura vs. pertanian sangat bervariasi di seluruh dunia.
Pertanian dapat dikategorikan menjadi dua jenis utama:
- Pertanian Konvensional, Ini melibatkan perubahan unsur-unsur alam seperti tanah, irigasi, dan pepohonan untuk mempercepat pertumbuhan tanaman tertentu seperti padi, gandum, dan jagung. Meskipun beberapa prinsip ekologi mungkin digunakan, prinsip ini terutama berfokus pada budidaya tanaman tunggal.
- Pertanian Berkelanjutan, Pertanian berkelanjutan bertujuan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan tekstil kita saat ini sekaligus memastikan bahwa generasi mendatang dapat melakukan hal yang sama. Hal ini didasarkan pada apresiasi terhadap jasa yang diberikan oleh ekosistem, dengan menekankan praktik pertanian yang bertanggung jawab dan berjangka panjang.
Perbedaan Antara Pertanian dan Hortikultura
Pertanian:
- Skala produksi: Pertanian melibatkan proses pertanian ekstensif dan menanam tanaman dalam skala besar dengan tujuan memproduksi pangan dan barang-barang terkait pangan.
- Tanggung jawab pertanian: Peternakan, irigasi, dan pengelolaan kebun
- Biaya: Lebih mahal karena produksi skala besar dan tanggung jawab bertani yang mahal
- Kegiatan pertanian: Irigasi, pemeliharaan, peternakan, dll.
- Subsidi: Banyaknya subsidi dari pemerintah
Hortikultura:
- Skala produksi: Hortikultura melibatkan merawat taman kecil tempat Anda menanam buah-buahan atau sayuran dan merawatnya.
- Tanggung jawab pertanian: Perbanyakan tanaman, dan pengelolaan rumah kaca
- Biaya: Lebih murah karena perawatannya rendah
- Kegiatan pertanian: Budidaya kebun, pemeliharaannya, menanam sayur-sayuran dan buah-buahan di dalam negeri, dll.
- Subsidi: Subsidi tidak seumum yang terjadi di bidang pertanian.
Intinya tentang Hortikultura vs. Pertanian
Meskipun keduanya memiliki kelebihan yang unik, jelas bahwa jenis budidaya yang Anda pilih dapat mempengaruhi hasil investasi Anda secara signifikan. Hortikultura menawarkan daya tarik tanaman bernilai tinggi dan perawatan khusus, menarik investor yang mencari potensi keuntungan lebih tinggi namun dengan tuntutan manajemen yang lebih besar. Di sisi lain, pertanian, dengan skala produksi yang lebih besar dan pilihan tanaman yang beragam, mungkin merupakan pilihan yang lebih stabil dan seimbang bagi mereka yang menginginkan keuntungan yang konsisten, meskipun sedikit lebih sederhana.
FAQ Hortikultura Vs Pertanian
1. Apa perbedaan pertanian dan hortikultura?
Pertanian mencakup berbagai kegiatan yang berhubungan dengan tanaman, sedangkan hortikultura secara khusus berfokus pada sayuran, pohon, bunga, rumput, semak, buah-buahan, dan kacang-kacangan.
2. Apakah hortikultura merupakan karir yang bagus?
Di India, terdapat permintaan yang tinggi terhadap ahli hortikultura di berbagai industri. Menyelesaikan studi ini akan membuka banyak jalur karir, seperti menjadi ahli hortikultura, ahli florikultura, ahli pomologi, dan banyak lagi. Selain itu, Anda dapat mengejar karir sebagai ilmuwan riset di bidang ini.
3. Apakah hortikultura merupakan bagian dari pertanian?
Hortikultura mengacu pada bidang tertentu dalam pertanian, yang berfokus pada budidaya tanaman untuk berbagai kebutuhan manusia, seperti pangan, obat-obatan, dan kecantikan. Dalam hortikultura, terdapat berbagai bidang khusus.
4. Sebutkan 4 jenis hortikultura?
Keempat jenis hortikultura tersebut adalah:
- Olerikultur adalah produksi sayur-sayuran.
- Pemeliharaan anggur adalah produksi anggur (kebanyakan untuk membuat anggur).
- Pomologi, disebut juga frutikultura, adalah produksi kacang-kacangan dan buah-buahan.
- Florikultura adalah produksi tanaman hias dan berbunga.
5. Apa ruang lingkup hortikultura di India?
Anda dapat bekerja sebagai Ahli Hortikultura atau Pengawas Lanskap di berbagai industri, antara lain Hotel, Lapangan Golf, dan Perusahaan Konstruksi. Jika Anda memiliki pengalaman yang cukup, Anda juga dapat menjajaki posisi pemasaran di perusahaan yang berspesialisasi dalam pestisida dan insektisida.
6. Bagaimana masa depan hortikultura?
Teknologi baru yang menarik dalam pertanian melibatkan hal-hal seperti robot yang membantu tugas pertanian secara tepat, pelacakan tanaman otomatis, drone yang mendeteksi hama dan penyakit, bereksperimen dengan metode pertumbuhan yang berbeda, dan menggunakan genetika untuk meningkatkan kualitas tanaman dalam berkebun.
7. Apa peringkat India dalam bidang hortikultura?
India adalah produsen buah-buahan dan sayuran terbesar kedua di dunia, hanya tertinggal di belakang Tiongkok. Menurut Perkiraan Awal ke-3 dari Basis Data Hortikultura Nasional untuk tahun 2021-22, India memanen 107,24 juta metrik ton buah-buahan dan 204,84 juta metrik ton sayuran selama periode tersebut.
8. Apa isu terkini di bidang hortikultura?
Kesulitan produksi timbul dari faktor-faktor seperti ukuran lahan pertanian yang kecil, akses terhadap irigasi yang tidak memadai, dan pengelolaan tanah yang tidak efektif. Selain itu, kelangkaan lahan yang tersedia menghambat kemampuan untuk melakukan rotasi tanaman dan mengadopsi metode pertanian berkelanjutan.
9. Berapa kapitalisasi pasar hortikultura?
Pada tahun 2021, pasar Hortikultura Rumah Kaca India bernilai sekitar $190,84 juta, dan diproyeksikan akan tumbuh menjadi sekitar $271,25 juta pada tahun 2030.
10. Berapa subsidi hortikultura di India?
Jika Anda mengerjakan proyek hortikultura dengan bangunan pelindung, Anda bisa mendapatkan bantuan keuangan melalui Misi Hortikultura Negara. Mereka menawarkan subsidi yang mencakup 50% biaya proyek Anda, hingga maksimum Rs. 56 lakh per proyek. Subsidi ini tersedia bagi masyarakat dan organisasi lain yang menerima hibah.
Disadur dari: https://www.nimbusagrofarms.in