Pendahuluan
Industri perhotelan berperan penting dalam ekonomi dan pariwisata, tetapi juga menjadi salah satu kontributor utama pencemaran lingkungan. Oleh karena itu, banyak hotel mulai mengadopsi praktik green purchasing sebagai bagian dari strategi mereka untuk mengurangi dampak lingkungan.
Studi ini, yang dilakukan oleh Novia Chandra Tanuwijaya, Zeplin Jiwa Husada Tarigan, dan Hotlan Siagian, menganalisis bagaimana komitmen manajemen puncak memengaruhi kinerja perusahaan melalui green purchasing dan Supplier Relationship Management (SRM) pada hotel bintang tiga di Surabaya.
Metodologi Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode survei terhadap 71 hotel bintang tiga di Surabaya, dengan tingkat respons 86% (61 hotel mengembalikan kuesioner secara valid). Data dianalisis menggunakan Partial Least Square (PLS) untuk mengevaluasi hubungan antara komitmen manajemen, green purchasing, SRM, dan kinerja perusahaan.
Temuan Utama
1. Komitmen Manajemen Puncak Meningkatkan SRM dan Kinerja Perusahaan
- Komitmen manajemen berpengaruh positif terhadap SRM dengan koefisien jalur sebesar 0,544 (p = 0,000).
- Komitmen manajemen juga berpengaruh langsung terhadap kinerja perusahaan dengan koefisien jalur 0,281 (p = 0,025).
- Namun, komitmen manajemen tidak secara signifikan memengaruhi green purchasing (p = 0,055).
2. SRM Berperan Kunci dalam Green Purchasing dan Kinerja Perusahaan
- SRM berpengaruh positif terhadap green purchasing dengan koefisien jalur sebesar 0,391 (p = 0,012).
- SRM juga berdampak positif terhadap kinerja perusahaan, dengan koefisien jalur sebesar 0,377 (p = 0,018).
- Hotel dengan hubungan pemasok yang lebih baik cenderung lebih mudah mengadopsi praktik green purchasing dan meningkatkan kinerja operasional mereka.
3. Green Purchasing Berkontribusi pada Kinerja Perusahaan
- Green purchasing berpengaruh positif terhadap kinerja perusahaan dengan koefisien jalur 0,226 (p = 0,028).
- Hotel yang memilih pemasok berdasarkan kriteria ramah lingkungan, meminimalkan limbah, dan membeli produk dengan sertifikasi hijau cenderung memiliki efisiensi biaya lebih baik dan citra perusahaan yang lebih positif.
Implikasi dan Strategi Optimal
Berdasarkan temuan penelitian, beberapa strategi utama yang dapat diterapkan oleh hotel dalam meningkatkan kinerja mereka melalui green purchasing dan SRM adalah:
1. Meningkatkan Komitmen Manajemen terhadap Green Purchasing
- Mengedukasi manajemen tentang manfaat green purchasing, baik dari sisi keberlanjutan maupun efisiensi operasional.
- Mengalokasikan anggaran khusus untuk inisiatif hijau, seperti produk ramah lingkungan dan sertifikasi hijau.
2. Mengembangkan Hubungan yang Lebih Kuat dengan Pemasok
- Membangun kerja sama jangka panjang dengan pemasok yang berkomitmen pada praktik ramah lingkungan.
- Menerapkan sistem evaluasi pemasok berdasarkan kepatuhan mereka terhadap standar keberlanjutan.
3. Menggunakan Teknologi untuk Meningkatkan Efisiensi Green Purchasing
- Mengadopsi sistem ERP dan Supplier Relationship Management (SRM) berbasis digital untuk meningkatkan transparansi dan pengelolaan rantai pasokan.
- Menggunakan platform e-procurement untuk memudahkan pencarian pemasok yang memenuhi standar lingkungan.
4. Menghubungkan Green Purchasing dengan Strategi Bisnis Hotel
- Menggunakan praktik ramah lingkungan sebagai keunggulan kompetitif, misalnya melalui pemasaran hotel hijau kepada pelanggan yang peduli lingkungan.
- Mengoptimalkan efisiensi energi dan limbah untuk meningkatkan profitabilitas jangka panjang.
Kesimpulan
Penelitian ini menunjukkan bahwa komitmen manajemen puncak berperan penting dalam meningkatkan hubungan dengan pemasok (SRM) dan kinerja perusahaan. Namun, SRM-lah yang menjadi faktor kunci dalam mendorong green purchasing dan akhirnya meningkatkan kinerja perusahaan.
Hotel yang ingin meningkatkan daya saing mereka sebaiknya tidak hanya fokus pada efisiensi operasional, tetapi juga memperkuat hubungan dengan pemasok dan mengintegrasikan praktik green purchasing sebagai bagian dari strategi bisnis mereka.
Sumber Asli:
Novia Chandra Tanuwijaya, Zeplin Jiwa Husada Tarigan, Hotlan Siagian (2021). The Effect of Top Management Commitment on Firm Performance through Green Purchasing and Supplier Relationship Management in 3-Star Hotel Industry in Surabaya. Petra Christian University.