Tantangan
Tekanan abiotik
Hortikultura komersial diperlukan untuk mendukung populasi yang berkembang pesat dengan permintaan akan produknya. Karena perubahan iklim global, suhu yang ekstrem, kekuatan curah hujan, frekuensi banjir, serta panjang dan frekuensi kekeringan meningkat. Bersama dengan penyebab stres abiotik lainnya seperti salinitas, toksisitas logam berat, kerusakan akibat sinar UV, dan polusi udara, terciptalah lingkungan yang penuh tekanan bagi produksi tanaman. Hal ini diekstrapolasi dengan meningkatnya evapotranspirasi, tanah terdegradasi unsur haranya, dan kadar oksigen yang menipis, yang mengakibatkan hilangnya hasil panen hingga 70%.
Tekanan biotik
Organisme hidup seperti bakteri, virus, jamur, parasit, serangga, gulma, dan tanaman asli merupakan sumber tekanan biotik dan dapat menghilangkan nutrisi inang. Tanaman merespons tekanan ini dengan menggunakan mekanisme pertahanan seperti penghalang morfologis dan struktural, senyawa kimia, protein, enzim, dan hormon.Dampak tekanan biotik dapat dicegah dengan praktik-praktik seperti penggabungan pengolahan tanah, penyemprotan, atau Pengendalian Hama Terpadu (PHT).
Manajemen panen
Perawatan diperlukan untuk mengurangi kerusakan dan kerugian pada tanaman hortikultura selama panen.Gaya kompresi terjadi selama panen, dan barang hortikultura dapat terkena serangkaian dampak selama pengangkutan dan operasi pengemasan. Berbagai teknik digunakan untuk meminimalkan cedera mekanis dan luka pada tanaman seperti:
- Pemanenan manual: Ini adalah proses memanen tanaman hortikultura dengan tangan. Buah-buahan, seperti apel, pir, dan persik, dapat dipanen dengan gunting
- Sanitasi: Kantong panen, peti, gunting, dan peralatan lainnya harus dibersihkan sebelum dipanen.
Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats (CRISPR/Cas9) baru-baru ini mendapatkan pengakuan sebagai metode yang sangat efisien, disederhanakan, tepat, dan berbiaya rendah untuk mengubah genom spesies.Sejak tahun 2013, CRISPR telah digunakan untuk meningkatkan berbagai jenis biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran. Tanaman dimodifikasi untuk meningkatkan ketahanannya terhadap cekaman biotik dan abiotik seperti parasit, penyakit, dan kekeringan serta meningkatkan hasil panen, nutrisi, dan rasa.Selain itu, CRISPR telah digunakan untuk mengedit sifat-sifat yang tidak diinginkan, misalnya, mengurangi kecoklatan dan produksi zat beracun dan pahit pada kentang. CRISPR juga telah digunakan untuk mengatasi masalah tingkat penyerbukan yang rendah dan hasil buah yang rendah yang biasa terjadi di rumah kaca. Dibandingkan dengan Genetically Modified Organism (GMO), CRISPR tidak menambahkan DNA asing pada gen tanaman.
Organisasi
Ada berbagai organisasi di seluruh dunia yang berfokus untuk mempromosikan dan mendorong penelitian dan pendidikan di semua cabang ilmu hortikultura; organisasi tersebut termasuk Masyarakat Internasional untuk Ilmu Hortikultura dan Masyarakat Ilmu Hortikultura Amerika
Di Inggris, ada dua masyarakat hortikultura utama. The Ancient Society of York Florists adalah perkumpulan hortikultura tertua di dunia dan didirikan pada tahun 1768; organisasi ini terus menyelenggarakan empat pameran hortikultura setiap tahunnya di York, Inggris. Selain itu, The Royal Horticultural Society, yang didirikan pada tahun 1804, adalah badan amal di Inggris yang memimpin dalam mendorong dan meningkatkan ilmu pengetahuan, seni, dan praktik hortikultura di seluruh cabangnya.Organisasi ini membagikan ilmu pengetahuan tentang hortikultura melalui komunitasnya, program pembelajaran, serta taman dan pameran kelas dunia.
Chartered Institute of Horticulture (CIoH) adalah badan profesional yang mewakili para ahli hortikultura di Britania Raya dan Irlandia dan juga memiliki cabang internasional untuk anggota di luar kedua negara tersebut. Masyarakat Ilmu Hortikultura Australia (Australian Society of Horticultural Science) didirikan pada tahun 1990 sebagai masyarakat profesional untuk mempromosikan dan meningkatkan ilmu pengetahuan dan industri hortikultura Australia.Terakhir, Institut Hortikultura Selandia Baru (New Zealand Horticulture Institute) merupakan organisasi hortikultura yang terkenal lainnya.
Di India, Horticultural Society of India (sekarang Akademi Ilmu Hortikultura India) adalah organisasi tertua yang didirikan pada tahun 1941 di Lyallpur, Punjab (sekarang di Pakistan), namun kemudian dipindahkan ke Delhi pada tahun 1949.Organisasi penting lainnya yang beroperasi sejak tahun 2005 adalah Masyarakat untuk Promosi Hortikultura yang berpusat di Bengaluru. [Kedua masyarakat ini menerbitkan jurnal ilmiah - Jurnal Hortikultura India dan Jurnal Ilmu Hortikultura untuk kemajuan ilmu hortikultura.Hortikultura di negara bagian India, Kerala, dipelopori oleh Misi Hortikultura Negara Bagian Kerala.
Asosiasi Hortikultura Junior Nasional (NJHA) didirikan pada tahun 1934 dan merupakan organisasi pertama di dunia yang didedikasikan hanya untuk pemuda dan hortikultura. Program-program NJHA dirancang untuk membantu kaum muda mendapatkan pemahaman dasar tentang hortikultura dan mengembangkan keterampilan dalam seni dan ilmu pengetahuan yang terus berkembang ini.
Global Horticulture Initiative (GlobalHort) mendorong kemitraan dan tindakan kolektif di antara berbagai pemangku kepentingan di bidang hortikultura. Organisasi ini memiliki fokus khusus pada hortikultura untuk pembangunan (H4D), yang melibatkan penggunaan hortikultura untuk mengurangi kemiskinan dan meningkatkan gizi di seluruh dunia. GlobalHort diorganisir dalam sebuah konsorsium organisasi nasional dan internasional yang berkolaborasi dalam penelitian, pelatihan, dan kegiatan yang menghasilkan teknologi yang dirancang untuk memenuhi tujuan yang telah disepakati bersama. GlobalHort adalah organisasi nirlaba yang terdaftar di Belgia.
Disadur dari: https://en.wikipedia.org/